Beschreibung:
Unter Gemuese versteht man Pflanzenarten, die dem Menschen als Nahrung dienen und nicht zu den Grundnahrungsmitteln gehören wie Fleisch,Milch , Brot. Die zahlreichen Gemüsesorten sind reich an Ballaststoffen und aetherische Ölen , Mineralstoffen und Vitaminen. Ein weiterer sehr wichtiger Inhaltsstoff sind Spurenelemente.
Details:
Botanisch gehöen die Gemüsepflanzen jedoch zu anderen Gruppen. Diese Kategorien wurden geschaffen um zu kategorisieren, welcher Teil der Pflanze als essbar gilt.Der Gemüseanbau entwickelte sich regional total unterschiedlich basierend auf den klimatischen und geographischen Gegebenheiten. |
