Wok Rezepte

Wok Rezepte
Beschreibung:

Das Kochen mit dem Wok wird auch in Deutschland immer beliebter. Auf dieser Website rund um den Wok findet man zahlreiche Rezepte und Tipps zu Kauf und Pflege einer Wokpfanne oder eines Wokbrenners. Woks sind sehr flexible Pfannen, mit denen man eine große Vielfalt an Gerichte zubereiten kann - von schnellen Imbissen über Party-Rezepte bis zu leckeren Desserts.


Details:

In vielen asiatischen Ländern, besonders in China und Thailand, wird fast jedes Essen mit dem Wok zubereitet. Der Wok ist eine Pfanne, die unten gerundet ist und besonders heiß wird - zumindest auf den dafür geeigneten Feuerstellen, wie sie in Asien verwendet werden. Auf dem Gasherd erhält man ähnliche Temperaturen; wer einen Elektroherd hat, sollte übe die Anschaffung eines Wokbrenners nachdenken. Denn mit einem Elektroherd kann man den Wok nicht so weit erhitzen, wie es eigentlich optimal wäre. Die hohe Hitze ermöglicht schnelle Garzeiten und - scheinbar paradoxerweise - besonders schonendes Garen. Die Lebensmittel behalten nämlich ihre wertvollen Vitamine, da sich durch das sehr heiße Fett ihre Poren sofort verschließen. Rezepte zum Kochen mit dem Wok wie auch weitere Informationen zu Woks, Zutaten und den asiatischen Küchen erhalten sie auf der genannten Website.
 
Keywörter: Wok Rezepte Wokpfanne Wokbrenner asiatische küche pfannen
 
url: http://wok-set.de/
Kategorie: Rezepte
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Link aufgenommen: Mar 15, 2009
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